גליליות ממולאות בקצפת

מצרכים:

20 גליליות קצרות 2 מיכלי שמנת מתוקה 4 כפות סוכר 100 גרם שוקולד מריר לציפוי

סוכריות צבעוניות

אם רוצים מילוי של מסקרפונה אז אלו המצרכים:

500 גרם גבינת מסקרפונה 2 כפות אבקת סוכר 1 כפית גרידת לימון או תפוז 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

לציפוי:

ממיסים שוקולד מריר במיקרוגל חצי דקה, מערבבים, ואז לחצי דקה נוספת. עכשיו יש שתי אפשרויות:

האחת, טובלים את הגליליות בתערובת השוקולד בשני קצוות הגלילית, כך שכל קצה מצופה בכ-1/2 ס"מ שוקולד. מניחים על מגש עם נייר אפייה. כשכולן מצופות - מכניסים את המגש למקפיא. 

השניה, ממלאים את הגליליות בקצפת, טובלים את הקצוות בשוקולד ואז בסוכריות צבעוניות. בינתיים מכינים את הקרם:

מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר עד לקבלת קצפת רכה ויציבה. ממלאים את הגליליות בקצפת בעזרת שקית זילוף. מקפיאים לכשעה ומגישים

יש עוד סוג של מילוי: קרם מסקרפונה:

500 גרם גבינת מסקרפונה

2 כפות אבקת סוכר

1 כפית גרידת לימון או תפוז

1 כפית תמצית וניל

לערבב את כל מרכיבי הקרם ביחד ולשמור במקרר חצי שעה.