עוגיות שוקולד (יעל)

ביום חמישי של הסגר, המורה של יעל החליטה לעשות איתם מתכון של עוגיות עם תרגילי חשבון. מפה לשם - זה הפך לעוגיות הטעימות בבית.

* להכפיל כמויות

מצרכים:

100 גרם חמאה

100 גרם (חצי כוס) סוכר

80 גרם (שליש כוס) סוכר חום כהה

1 ביצה

1 כפית תמצית וניל

35 גרם (רבע כוס) קקאו

140 גרם (כוס) קמח לבן

1 כפית אבקת אפיה

100 גרם פצפוצי שוקולד

אופן ההכנה:

מחממים תנור על 160 מעלות, על תוכנית פס למעלה פס למטה.

ממיסים חמאה, מוסיפים סוכר לבן, סוכר חום, ביצה ווניל ומערבבים.

מוסיפים קקאו ומערבבים טוב טוב שלא יהיו גושים.

מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים עד שהקמח נטמע בתערובת.

מוסיפים את פצפוצי השוקולד ומערבבים מעט.

בעזרת כף יוצרים כדורים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה.

אופים בין 8-10 עד שהעוגיות שחומות.