בצקים ומאפים

יפעת אזולאי

12 בדצמ׳זמן קריאה 1 דקות

שבלוליצה (שבלולי פיצה)

אחלה ארוחת ערב :) *כמות לכ- 30 יחידות מצרכים: 2 חבילות בצק עלים מרודד ומופשר (סה"כ 600 גרם) - השתמשתי בשמרית 600 גרם מוצרלה מגוררת 100...

0 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

26 באוק׳זמן קריאה 1 דקות

בורקס בשר ורוטב פטריות

בני ממש ממש רצה! אז עשינו, וכולם ממש אהבו! מצרכים לבורקס: 2 חבילות של בצק עלים מרודד מופשר (אני השתמשתי בשמרית, כל אחד 300 גרם, נמצא...

5 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

1 ביוניזמן קריאה 1 דקות

בננה לוטי

מאיה משוגעת על בננות. והחלטתי לזרום והכנו וזה היה להיט! *בערך 9 מנות מצרכים: 250 גרם קמח רבע כפית מלח דק 1 כף סוכר 30 גרם מים 1 ביצה...

7 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

1 ביוניזמן קריאה 2 דקות

גיוזה

מאיה ואני היינו בסדנה אסיאתית ב"יעקבס". לקחנו משם מה שאהבנו. המילויים - אנחנו המצאנו. את הבצק לקחנו מהסדנה. היה מעולה! *בערך ל 30 גיוזות...

11 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

13 בינו׳זמן קריאה 1 דקות

פוקאצ'ה

פוקאצ'ה עם שמן זית ובלסמי - אחלה פתיחה לכל ארוחה! *בערך 6 פוקאצ'ות מוארכות מצרכים: 1 קילו קמח לבן ללחם או שטיבל לפוקאצה או 00 1 כף גדושה...

4 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

3 בדצמ׳ 2023זמן קריאה 1 דקות

לחוח

יצא מוששששללללם. דנה הכינה! *כמות של 8 יחידות בערך מצרכים: 500 גרם קמח רב תכליתי 2 כפות סולת (לא חובה - מוסיף לרכות - עשינו עם) 1 כף...

30 צפיותתגובה 1

יפעת אזולאי

28 באוק׳ 2023זמן קריאה 2 דקות

סינבון

דנה ואני החלטנו להכין. עפו על זה. * מתאים לכמות של כ- 20 כדורים מצרכים: לבצק: 500 גרם קמח 1 כף שמרים יבשים שליש כוס סוכר לבן 1 כוס חלב...

7 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

26 באוק׳ 2023זמן קריאה 2 דקות

פנזרוטי (panzerotti)

בני ואני אכלנו פנזרוטי ב Luini במילאנו, והיה מושלללללם. מאיה ואני החלטנו להכין בבית והיתה הצלחה! * מתאים לכמות של כ- 13 כדורים מצרכים:...

7 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

4 באפר׳ 2021זמן קריאה 1 דקות

מופלטה

המימונה הפרטית שלנו. *לכמות של 30-40 יחידות מצרכים: 1 קילו קמח 1 כף שמרים יבשים 1 כף סוכר 1 כפית מלח 3/4 2 כוסות מים פושרים (כוסות מידה)...

15 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

19 בינו׳ 2021זמן קריאה 1 דקות

ברד פודינג

בשעמום של הסגר, מצאנו את זה. טעיייים. מצרכים: בערך 10 פרוסות חלה ישנה או עדיף חלת בראיוש ישנה 100 גרם חמאה 4 ביצים 2 כוסות חלב חצי מיכל...

64 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

7 באוק׳ 2020זמן קריאה 1 דקות

צ'ורוס

כשהיה לנו חשק להיזכר בקינוח המתוק שאכלנו בדיסני ובספרד. * בערך 35 יחידות מצרכים: 1 כוס מים 100 גרם חמאה 2 כפות סוכר לבן 1/4 כפית מלח 1...

39 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

9 במאי 2020זמן קריאה 2 דקות

סביח משפחתי של חיים כהן

אחלה ארוחת ערב. אפשר בשאריות הבצק להכין פיתות קטנות לילדים ולמלא להם במה שאוהבים. מצרכים: לפיתה: 3 כוסות קמח לבן 1 כף סוכר 1 כף שמרים...

42 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

1 במאי 2020זמן קריאה 1 דקות

חלה לשבת

אין כמו ריח החלות ביום שישי בבוקר שמופץ בכל הבית. * כ- 2 חלות גדולות או 3 בינוניות. מצרכים: 1 קילו קמח 2 כפות מלאים שמרים או שקית שמרית 3...

6 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

23 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות

לחמניות להמבורגר

מאיה טוענת שהן הרבה יותר טעימות מאלו שקונים 😍 *בערך 8-9 לחמניות. מצרכים: 500 גר קמח לבן 1 כף שמרים יבשים או חצי שקית שמרית 2 כפות סוכר...

6 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות

בלינצ'ס (מתאים גם לפסח)

* לכמות של 15 יחידות. מצרכים: לבצק: 3 כוסות קמח כרגיל רב תכליתי (או קמח תפוחי אדמה) 2 כפות סוכר דמררה 4 ביצים 3 כוסות חלב כפית תמצית וניל...

38 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

14 באפר׳ 2020זמן קריאה 2 דקות

כובנה "מפתלה" (אמא+כרמלה)

את המתכון הזה הרכבתי מטיפים של אמא וטיפים של כרמלה, חמותה של אחותי קרנו. מושלם. * מספיק לשני סירים בקוטר 20 ס"מ. מצרכים: 2 כפות שמרים...

114 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות

לזניה מקצועית ברוקולי, זוקיני ופטריות

*תבנית פיירקס או קרמיקה מלבנית 30X35 ס"מ עם שוליים גבוהים. מצרכים: 500 גרם עלי לזניה 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת 100 גרם גבינת פרמז'ן...

2 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות

לזניה מקצועית תרד ופטריות

*תבנית פיירקס או קרמיקה מלבנית 30X35 ס"מ עם שוליים גבוהים. מצרכים: 500 גרם עלי לזניה 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת 50 גרם גבינת פרמז'ן...

8 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

14 באפר׳ 2020זמן קריאה 2 דקות

ספינג' (מזל)

*לכמות של בערך 30 בינוניים מצרכים: 1 קילו קמח לבן של שטיבל – אפשר לקנות מנופה ואפשר לנפות 2 כפות שמרים יבשים 1 כף מלח הר 3.5 כוסות מים...

63 צפיות0 תגובות

יפעת אזולאי

14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות

חלה מטוגנת (בני)

מצרכים: 5-6 פרוסות עבות של חלה 3 ביצים כוס חלב מעט תמצית וניל אופן ההכנה: טורפים את הביצים , החלב ותמצית הוניל יחדיו. מעבירים לכלי שטוח....

17 צפיות0 תגובות